Aude

Dans le Languedoc Roussillon depuis maintenant trois jours, cette région, paradis des planches à voile est un endroit que je connais bien ! J'y passe une partie de mes vacances d'été depuis maintenant quinze ans. C'est d'abord les Pyrénées Orientales qui m'ont séduite, puis depuis trois ans, c'est dans l'Aude que je séjourne.

Cette année, je suis très surprise d'avoir à enfiler un tee-shirt et même parfois un sweat, voire une polaire ! Il faut dire que depuis mon arrivée, trois jours déjà, un vent violent ne cesse de souffler. Cet endroit est souvent appelé le "Paradis des Planches à Voile"... On comprend pourquoi ! Gros avantage : il ne pleut pas !

Le soir du premier jour, j'ai bien failli m'envoler !

Je résistais de toutes mes forces pour garder les pieds sur terre ... enfin ... sur sable !

Personne sur la plage ce jour-là, sauf deux parisiens bien emmitouflés !

Protégés du vent et du sable qui vole, la petite promenade était malgré tout bien agréable !

Juillet 2009 - Quels délices que ces trois dîners au restaurant Le Palm Beach à La Franqui Plage !

A peine arrivés dans l'Aude, et pas encore installés sur notre lieu de vacances, nous voilà déjà attablés à savourer une

délicieuse soupe de poissons ... Hummm ! En terrasse, avec la mer en face de nous : quel bonheur !

Quelques jours plus tard, nous avons commandé une marmite du pêcheur...

Délicieusement flambée au pastis, copieuse à souhait ... mais nous sommes gourmands et avons tout terminé.

Le patron est très fier de venir nous présenter un magnifique plat de zarzuela :

Déjà un régal pour les yeux, mais ce sera pour une autre fois !

Pour le moment, nous avons accompagné notre Marmite du Pêcheur d'une Cuvée du Patron

recommandée à juste titre ... par le Patron !

   Juste avant notre départ, encore un petit tour au Palm Beach, et cette fois nous tentons les moules marinières.

 C'est sur le front de mer, une très bonne adresse, vraiment !

Le PALM BEACH

1 Avenue Henry de Monfreid

11370 - La FRANQUI PLAGE

04 68 45 08 58